在超市購物,想知道番茄熟了沒、或者有有多少熱量,還是害怕吃到有毒的食物或假藥?以色列科學家研發出紅外線分子掃描器,不僅可以偵測食物的熱量和營養成分,也能迅速判別藥物的化學組成,因為每件物品的分子都有獨特的振動頻率,再結合手機應用程式,讓你隨時掌握資訊,使食品安全有保障。
  拿著巴掌大的儀器對準食物掃描,不到兩秒後即辨別出;智慧手機屏幕馬上出現食物名稱和營養標示,讓人一目瞭然。以色列特拉維夫居民說:“這確實讓我印象深刻。”
  除了食物之外,也可以偵測植物和藥物,把藥丸放進小盒子,結果很快就出爐,原來是阿司匹林。藥劑師薩拉梅說:“這會幫助藥劑師和醫療人員,解決很大的問題,尤其是醫院內的人。”
  以色列研發出分子掃描器“SCiO”是全球第一個小型紅外線光譜儀,採用“近紅外光譜儀技術”,經過分析後就會把資訊傳送到手機。
  只要用它一掃,就知道食物或飲料有沒有毒,病患吃下什麼藥,醫師第一時間就知道,即使在家自行服用也不怕吃錯藥或吃到假藥,在超市買水果,更可以知道哪幾顆最甜。(陳姵如,摘自臺灣TVBS)  (原標題:以色列分子掃描器辨別食物成分)
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